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食育工坊|美食奇妙游之“豫”见九阳,列子小学食育工坊揭牌开课仪式正式启动
发布日期:2023-12-03
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        2023年暑期为首批六所学校援建落成九阳食育工坊,恰逢九月开学季,六校联合组织开展食育工坊的揭牌开课仪式,特邀各界嘉宾莅临考察观摩,为未来校园开展食育工作做好准备并提出宝贵建议。

       第四会场于2023年9月下旬,在郑州经济技术开发区列子小学正式启动。河南科技学院小麦研究中心教授茹振刚,河南省劳动教育教学指导专业委员会委员曹淑玲,九阳公益基金会副理事长朱宏韬,九阳公益基金会理事中国家电网总编吕盛华,九阳公益基金会理事冷晓壮,中国经济时报副总经理李定文,河南省非物质文化遗产面塑传承人刘玉伟,郑州经济技术开发区列子小学校长陈秀娟及列子小学两百余名师生代表,参与了此次活动。

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“蔬菜精灵” 活力开场

       情景剧《一园青菜成了精》拉开了此次活动的序幕,列子小学的孩子们通过生动的演绎,把蔬菜宝宝的俏皮可爱充分地表现了出来。在动感的节奏中,孩子们用舞蹈和表演点燃了台下嘉宾和同学们的热情,整个会场都洋溢着欢快的气氛。

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领导致辞 揭牌启动

       列子小学校长陈秀娟在致辞中表达了对与会嘉宾的欢迎,她表示,列子小学以弘扬传统文化为特色,学校在原有“培根”劳动课程体系的基础上,与九阳公益基金会共同探索食育融合课程,进一步完善与丰富劳动内容,开启列子小学劳动课程新征程。

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      九阳公益基金会副理事长朱宏韬介绍了九阳捐赠食育工坊项目的相关情况,在学校建立厨房场景的教学空间,以烹饪为教学载体,弘扬传统饮食文化、传递营养健康知识,培养良好的饮食习惯,促进学生的全面发展。九阳公益基金会与学校探索出的以食育工坊为核心,开发课程、教学辅助用具、师资培养的项目发展模式,助力学校劳动课程的深化与落地。

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小麦专家 激情讲座

      会上,茹振钢教授用幽默风趣的语言带来了《献身生物育种 传承科学精神》的讲座,他讲述了自己如何与农业结下的不舍情缘,回顾了30多年培育百农62、百农64、百农160和百农矮抗58等系列小麦新品种的艰辛过程和科学探索的奋斗历程。茹教授用自己的亲身经历,勉励孩子们要继承发扬勇于创新、不怕吃苦、敢于冒险的精神,长大成为科学家为国家做出更大的贡献。茹教授的报告话语朴实、蕴含哲理、催人奋进,多次赢得在场师生的热烈掌声。

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非遗面花 趣味体验


       河南省非遗项目面塑传承人刘玉伟为在场的师生们介绍了面塑发展史及他的面塑作品,并现场展示了他的面塑绝技盲捏和极速创作,令在场师生连连称赞。现场嘉宾与师生也纷纷拿起面团,跟着刘老师一起“舞动”面团,经过揉、搓、压、捏等技法精心制作,一件件创意新颖、拙朴有趣的作品呈现在大家面前。

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      列子小学副校长赵丽以《黄河面韵校本课程的开发应用》为题进行了主题分享。她介绍,“黄河面韵”校本课程坚持在传承中创新,创造性地将“创客教育”与“传统文化”相结合,孩子们在丰富的艺术活动中,体验劳动价值,传播中国传统面塑文化。

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      她还以本次活动为案例,向大家介绍了“一园青菜成了精”项目式学习全过程。该项目从《一园青菜成了精》绘本故事出发,开展多学科融合的项目式学习活动,展现出创客教育与传统文化的更多可能性,让各位来宾与教育者耳目一新。

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      食育工坊内,是列子小学美术教师张妍带来的《蔬菜精灵包》体验课。小小面花,脑洞大开,香味中开启新的学习旅程。孩子们配合九阳电器的使用,向大家展示了从榨取果蔬汁、制作彩色面团、发面与塑形、到蒸面花的全过程。经过精心的制作,一份份精致诱人、充满童趣、美味多彩的“蔬菜精灵包”呈现在大家面前,现场嘉宾及师生纷纷品尝,对美味的面花赞不绝口。

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彩虹沙拉 魔法咒语

      列子小学英语教师秦莉带领孩子们走进了一堂神奇的食育课《食物彩虹魔法咒语》。从人体必需的7大类营养素到食物猜猜猜,老师带领大家用感官去感知食物、通过色彩去认识食物,并强化遵循“每天吃掉一条彩虹”的健康饮食原则的重要性。课堂上,孩子们发挥创意,用彩色果蔬摆盘属于自己的彩虹笑脸。最后孩子们都能念出有趣的咒语:阿巴拉卡念咒语,食物彩虹能量齐。绿色通健身体,红色增强免疫力。橙黄护肝又护眼,紫黑帮我来记忆。白色食物营养多,彩虹对我笑呵呵。

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      “民以食为天,食以育为先”,此次活动,是校企结合,推动食育教育,助力青少年儿童健康的新举措。“让每一个孩子拥有维护终身健康的能力,悦享健康生活”的项目愿景,将会让更多的孩子在课程中获益。

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