1. 具备供餐条件的厨房，厨房设备陈旧、老化、高耗能的学校

2. 计划新建或者改建厨房的学校

3. 以小学为主，寄宿制学校为佳，考虑特殊教育学校、子弟学校等特殊学校

4. 学生就餐规模在200~500之间为佳

5. 实施“中国农村学生营养改善计划”的乡村学校优先，国家重点帮扶区县

6. 厨房已通水电，通380V三相电；或者能按要求改造水电，厨房用电功率能达到50KW

7. 援建的学校校长责任心强

      厨房设备资助：大型蒸饭车、大型电磁灶、商用豆浆机、开水器、冰柜、消毒柜、绞切肉机、和面机、馒头机、土豆去皮机、电烤箱、电饼铛、工作台、货架、餐具等。

      注：厨房设备根据学校规模、饮食习惯、现有基础等情况确定。

      厨房设计指导：按照九阳公益厨房的装修与设计标准对需要改造装修的学校厨房进行统一设计与施工指导。 科学膳食与营养配餐知识培训

  申请学校需做好厨房内部基建改造（地面、墙面、吊顶等）及水电布置。

  1. 空间及环境卫生要求【推荐改造】

    厨房操作间四周墙面应贴白色或浅色瓷砖，高度离地不低于1500mm，其余部分用乳胶漆刷白；

    吊顶需用防霉、防潮的清洁材料，必须干净整洁；地面铺设耐磨防滑地砖。

  2. 电源及电器要求【必须满足，且提前到位】

    厨房配备380V/3P电源，总功率大于配备设备功率总和的1.2倍；

    总线为四芯铜线（3根火线+1根地线）

    电磁大锅灶为四芯铜线

    蒸饭柜为四芯铜线

    其他设备电线为不小于4mm2的国标铜芯线

    所有电线必须套PVC管或走PVC线槽

    设备必须设置接地线。

  3. 电器开关要求【必须满足，且提前到位】

    总开关为3P+N 150A（带漏电保护器）；

    电磁灶配备100A空气开关，蒸饭柜配备63A空开；

    其他设备为不低于25A；

    每台设备必须是单独回路。

  4. 水路部分要求【必须满足】

    操作间需设置荤菜清洗池，素菜清洗池、洗手、洗碗池四个水龙头；

    厨房外应按30人/个的标准设置专用洗手池；

    设备进水水压应在0.05—0.2Mpa之间，水质应符合市政自来水要求，水压过低或不稳定的地区需在前端增加增压泵或        修砌储水池，同时水管上安装球阀控制；

    电磁大锅灶和蒸饭柜下前方必须有排水明沟，沟面覆盖活动滤网（孔）式活动盖板；

    排水沟与地平面低1—2度，下水道滤网（孔）的间歇不能超过两指。