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哇哦!《劳动教育新课标》要求被食育工坊轻松get到了呀!
发布日期:2022-08-26

2022年4月21日教育部印发《义务教育课程方案和课程标准(2022年版)》,其中劳动教育要求烹饪、种植、维修家电进入中小学教育内容。消息一出,全网热议,我们的公益行动也有了国家政策的坚强后盾。


我们所研发的食育课程稳稳地贴合了课标要求,完善的课程体系、精心打造的课程工具包,已经成为很多老师得心应手的工具。为了迎合学校对于学生艺术教育的要求,我们还精心做了视觉化的设计、定制化的绘图、色彩更加明亮的配图,增加了教学辅助的海报卡片、各种茶叶实物等教具来提升课程的生动性。  

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——精美PPT及互动式教辅材料的运用

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——各类茶叶的展示教辅材料


美食制作在考虑到均衡饮食的同时,也多方运用了煮、焖、炒、蒸、凉拌等日常烹饪方式的技能训练。



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——《小厨事·大智慧》 · 网红什锦饭



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——《食物与火的碰撞》· 烤鸡翅



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——《植物的智慧》 ·  春卷



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——《追思先祖  寒食清明》 · 青团



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——《餐桌上的文化传承》 · 彩色面条



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——《一片叶子引发的战争》 · 


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1.jpg——《中国的传统饮品》 · 豆浆


除了送到学校的课程,我们还惊喜地发现学校的教师们发挥主观能动性,为当地学生量身打造了部分的课程,让学生在食育学习中充满乐趣。


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——中式点心 · 桃花酥



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——创意美食 · 鸡蛋布丁



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——当地特色美食 · 河南烩面



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——红豆沙面包


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 ——蒸米饭

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——做肉丸


这一餐是孩子们通过自己的劳动制作的,食物也变得更加香甜可口了。


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课程结束后的收拾与整理也是非常重要的,培养孩子们有始有终的责任意识。


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课程还为学生设计了学习记录单,使得学生回家制作时也能够有复习资料,建立起小手拉大手的家校互动。



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——学生填写学习单的反馈


自政府倡导学校加强劳动教育以来,很多学校看到食育的重要性,积极开展劳动教育中与食相关的部分,比如帮厨、烹饪、种植、养殖等活动,让学生们在真实的生活中学到真知识、掌握真技能、建立正确的食物观。如今劳动教育独立于综合社会实践课,相信在未来,食育课程的开展会更能够助益于每一个孩子。


优秀课程的创设需要多方共同的努力,我们的课程也在实践中不断磨合、改进,持续优化内容以便为学校提供更好的支持。希望更多有参与意愿的学校尽快联系我们哦。



项目介绍:

食育工坊:让孩子们快乐学习的地方