近日，山东省各区县教育部门负责人、食品界专家、60所食育试点校代表齐聚济南高新区金谷小学，观阅济南市自2023年启动的《新时代济南市食育教育三年行动计划》的丰硕成果，标志着济南食育工作从迈向“综合育人”的新阶段，也肯定了九阳公益基金会“食育工坊”在合作中不断迭代发展的价值。

以下视频来源于 济南教育电视台

活动当天，现场60所食育试点校的近300名学生展示了亲手制作的食物作品。会场还举行了济南市中小学食育教育授书仪式，并发布了《济南市食育教育典型案例集》，集中呈现了济南如何以食育破题，深度探索五育融合，为全国的食育发展提供了宝贵的参考价值。

济南市教育局副局长宋豫在会中强调从食育教育面临的新形式到当前学校食品安全面临的问题，展望眼下“十五五”期间全市食育工作发展愿景，并表态：“致力济南食育打造为‘安全营养、健康引领’的示范标杆、‘五育融合、特色鲜明’的育人高地、‘文化传承、生态友好’的实践样板，全力构建可持续发展的食育教育新生态。”

为响应“健康中国2030”规划纲要，提升青少年健康素养，九阳公益基金会于2023年在济南启动专项捐赠计划，与济南市教育局达成战略合作，计划在三年内为济南教育捐赠30所食育工坊。通过指导建设食育工坊，捐赠教学教具，提供食育课程，赋能师资培训，援建实践基地等多元路径，协助构建具有济南特色的食育教育体系。

三年来，九阳公益基金会在济南覆盖5区1县，助力“食育工坊”配备专业厨房场景教室，成为开展体验式、互动式食育课程的重要平台。

本次活动主会场上，与会者观摩了学生们在标准化“食育工坊”内的完整操作流程，使“从田野到餐桌”的育人理念得以直观呈现。现场近300名学生的实践，正是食育课程常态化开展的生动体现。

过去三年，九阳公益基金会无论是与济南教育部门的合作，还是在全国推行食育项目，都聚焦于为校园食育构建可持续的发展基础，具体体现在三个层面：

·建设并捐赠标准化的核心场景

通过提供“食育工坊”的整体解决方案，包括符合教学需求的厨房设备与空间规划指导，为学校开展体验式、互动式课程提供了专业且安全的实体空间。

·赋能学校师资力量

通过课程设计、组织专项师资培训、校长游学项目，助力校管理者团队拓宽视野、教师提升课程设计与实施能力，将先进的食育理念转化为校本实践。

·激发学校本土的特色创新

基金会鼓励并奖励学校结合地域文化进行创新。例如，济南金谷小学的《芝兰食育》特色课、枫景小学《耕读食味，“育健”美好》特色课让食育深度融入学校整体教育体系。

会中，基金会也表示支持下一阶段发展，现场宣布将在2026至2030年间，继续支持济南建设5年50所“食育工坊”，以持续夯实校园食育的基础设施。

捐赠并非简单的数量增加，而是坚定长期对食育深化改革：未来我们将更侧重于支持每一所工坊教学质量的提升，丰富课程资源库，并搭建更广泛的校际经验交流平台，织好食育的“网”，期待成果能够惠及每一个中国孩子！