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什么是食育？每个人心中都有自己的理解，就像鲁迅批《红楼梦》，他曾说：“经学家看到易，道学家看到淫，才子看到缠绵，革命家看到排满，流言家看到宫闱秘事”。当我们每个人带入自己的视角，对食育的理解自然千变万化。
人们看待食育的方式多种多样，食育确实也包含了很多维度，那到底校园中的食育是什么，我们可以怎样开展，课堂上会遇到什么问题。而一堂理想的食育课该如何设计，既能实践我们的教育理念，也能让每位同学更投入地参与，背后的设计和学习是很考验每位老师的。
为此我们将开展食育师资特训营第三、四期，面向所有在校园食育工坊中实践的老师，通过群策群力的智慧共创我们的食育观，在经验交流中看到食育课程的多种实践方式，和100位老师一起探索食育课的设计和实施，期待共同学习和成长。
MAIN CONTENT OF TRAINING
*校园中的食育理念与实践方法
通过理解食育观，提炼食育课程的教育价值
*食育课程开发及设计思路
如何设计符合学生认知特点的食育课程
思考如何结合学校实际情况，建设本土课程方案
共创一套豆主题的食育课程
*食育课程的授课方法
理论知识与实际操作相结合
创新教学手段，提升学生参与度
*学校食育教学案例分享
通过实际案例分析，分享成功经验和教训
COURSE ARRANGEMENT : THREE PARTS
本次师资培训分为线上、线下和陪伴实践三个部分。线上课程从7月7日开始，每周一次线上学习（约2H），线上培训总计招募120人，从中优选100人参加线下培训，再从中优选出10人做国内游学考察。
TRAINING TOPIC
九阳食育师资特训营第三、四期
TRAINING TIME
| 线上培训时间： |
2024年7月7日、14日、21日、28日每天2h （时间自选，各时间段30人满） 时间段一：09:00-11:00 时间段二：13:30-15:30 时间段三：16:00-18:00 时间段四：20:00-22:00 |
| 线下培训时间： |
第一期：8月4日-9日（4日为报到日） 第二期：8月12日-17日（12日为报到日） （时间自选，每期50人满） |
| 陪伴实践时间+线下考察时间 |
| 2024年9月-10月+计划2024年11月（约3天） |
TRAINING LOCATION
杭州市钱塘区九阳创意工业园
TRAINING PARTICIPANTS 九阳食育工坊学校食育教师 REGISTRATION REQUIREMENTS
1、食育工坊学校在校教师；
2、参与过九阳公益基金会线上师资培训并获得结业证书；
3、名额：幼儿园1，小学2，中学1（单位：名/每校）。
FEE DESCRIPTION
本次培训为公益性质活动，入选学员在培训期间培训及吃住行全部免费，往返交通由学校或个人承担
SCHEDULE
| 线上培训主题 |
7月7日 从烹到食-我的食物史 从个体出发，看到自己生命经历背后食物的脉络，这些脉络是如何一步步把我们塑造成现在的自己。 |
7月14日 我们在吃什么-食物与食品 从日常出发，看到琳琅满目的食物，食物和食品到底有什么区别，为什么我们要去这样区分呢。 |
7月21日 从食到农-寻找校园中食物的农 回归到校园中的食育场景，看到食育在校园场景中可以怎样，食的另外一面又有什么。 |
7月28日 在食育中看到关系-食育工坊中的食育实践之路 从食育到教育，核心是如何培养和同学们的关系，有哪些不一样的课程和实践，理想的教育是我们彼此丰富和创造的过程。 |
| 线下培训主题（8月4-9日、12-17日） |
Day 1: 从局部到整体的食育观 食育观的历史与演变 校园食育观的核心理念 从个体到整体的食育实施策略 |
Day 2: 基于校园场景中儿童的食育学习 校园食育的意义 儿童食育课程设计 校园食育实践案例分析 |
Day 3: 校园场景中的自然食育课 自然与食物的关系 校园自然资源的利用 自然观察与食育结合 |
Day 4: 参与式课程教学法 参与式教学法的理论基础 如何在食育中应用参与式教学 案例分享与实践活动 |
Day 5: 参与式走访 走访活动的设计与准备 实践走访的实施过程 走访后的反思与总结 |
Day 6: 豆主题课程再设计+结营 豆类食物的营养价值 豆主题课程的创新设计 课程总结与结营仪式 |
REGISTRATION METHOD
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截止报名时间：2023年6月21日
（6月28日前公布名单）
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活动咨询：杨老师
联系电话：0571-81633277
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