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食物不浪费·珍食好少年,九阳食育夏令营在杭开营
发布日期:2021-10-14

“一粥一饭当思来之不易”

来自于《朱子家训》的名言告诫我们,喝每一碗粥,吃每一碗饭时,应该思考这粥饭里有多少人的付出,多少能源的消耗,多么的来之不易。可是有多少人真正体会到了真意呢?

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 联合国粮农组织发布的一项研究显示,全球每年约有三分之一的粮食被损失或浪费,在大量浪费的同时,全球仍有8亿多人在挨饿。今年4月29日,我国通过《反食品浪费法》,立法厉行节约、反对浪费。

7月28日上午,九阳公益基金会、食话、兰里田园学校共同主办的食育夏令营在杭州兰里研学大本营开营。杭州市教育局、杭州市疾控中心等相关主管部门领导出席,夏令营聚焦“食物不浪费”主题,携手“珍食好少年”,一起为食物发声。让祖国的新生代少年们在寓教于乐的过程中,懂得珍惜食物、敬畏自然、感恩社会,培养科学、健康、可持续的饮食观。

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“珍食好少年就是爱自己、爱家人、爱伙伴、爱山川、爱河流的人,懂得爱食物是铸造爱和发扬爱的开始。”开营仪式上九阳公益基金会理事长栾帆对小朋友如是说。

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九阳公益基金会理事长栾帆为学生授队旗

第一堂课“大米的生命圈”,让学生了解大米的由来。同学们坐在一张大画布上,去感受二十四节气的天气变化,去了解从一粒种子变成一碗米饭要经历长时间风雨的洗礼,去体会播种、插秧、照料、收割等环节人们的辛苦付出。感受到一粒米似乎就是一个世界,它构建了自身的健康、自身与别人的关系、自身与自然的链接。珍食的态度从让孩子们看到一粒米开始。

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第一节课《大米生命圈》

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                                                                    学生自制好吃的饭团

此外,夏令营课程还设置了“珍食探险家”、“可持续餐桌上的传家宝”“善食&丑食”、“珍食好味道”等有趣好玩的课程,让学生从感官体验到意识、行动,真正体会到食物的价值和食的来之不易,希望让孩子们拥有快乐美好的回忆和健康、有担当的未来。

据了解,2010年九阳从关注学生饮食开始,意识到食育的重要性,于2014年起开始食育探索,发起食育工坊项目,以寓教于乐的形式,传递健康饮食的理念。食育夏令营则是每年暑期九阳食育项目的品牌活动,从2014年开始,已在哈尔滨、青海、烟台、济南、信阳、杭州等地区开展了9期食育夏令营。

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食育夏令营大合影

每一期夏令营都会有一群孩子因为食育而相遇,他们来自全国各地,感受“食”的魅力,他们拥有一个共同的目标:掌握“食”的知识,培养“食”的能力。争做珍食好少年!